ミックスベジタブルDEポテトサラダ
Description
ミックスベジタブルを入れた
ポテトサラダです。
マヨネーズの酸味と玉ねぎのすりおろしが隠し味になって美味しい～＾＾＃）
ポテトサラダです。
マヨネーズの酸味と玉ねぎのすりおろしが隠し味になって美味しい～＾＾＃）
クックｇｙｙ♫
材料
（4～5人分）
中 8個
ジャガイモがかぶる位の量
300ｇ
●サラマカ（あれば）
30ｇ
ベジタブルをゆでる量
■
A
バター
15ｇ
酢
50ｃｃ
50ｃｃ
砂糖
小さじ１
■
B
キューピーマヨネーズ
大さじ７～８
味塩コショウ
約2ｇ（好みの味に）
大さじ２
作り方
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1
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ジャガイモの皮をむき 縦・横・横の6等分にカット。
皿に広げ ラップをして 85度 レンジチン！
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-
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2
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ミックスベジタブル・サラマカを一緒に茹でる。
サラマカが柔らかくなったらが目安。
ざるに入れて
水洗いし 水切り。
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3
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１のジャガイモを
鍋にうつし
かぶる位の水で 茹でる。（強火 約10分）
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4
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３のジャガイモの 水分がなくなったら火を止めて
マッシャーでつぶす。
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5
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４に ■Aの バターを入れる。
次に酢・牛乳・砂糖も入れて混ぜる。（熱いうちに）
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6
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別容器に ミックスベジタブル・サラマカを移す。
■Bの マヨネーズ・味塩コショウ・玉ねぎのすりおろしを混ぜる。
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7
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５に６を さっくりと混ぜ合わせ できあがり♫
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コツ・ポイント
ジャガイモを最初から鍋で煮てもよいが
レンジにかけたほうが 時短になります。
マヨネーズの量は お好みでどうぞ♪
レンジにかけたほうが 時短になります。
マヨネーズの量は お好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモが 残っていたので
ミックスベジタブルと組み合わせて
ポテトサラダを作ってみました。
ミックスベジタブルと組み合わせて
ポテトサラダを作ってみました。
クックｇｙｙ♫
