あわび茸ときくらげの中華風で簡単中華丼

豚バラ、白菜はそれぞれ一口大に切ります。

フライパンを熱し、豚バラを入れます。中火で色が変わるまで、軽く炒めます。

白菜の芯の部分を入れ、透き通るまで炒めます。葉の部分、うずらの卵を入れて葉がしんなりするまで、さらに炒めます。

水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら完成です。