具だくさんスープ
胎内市健康づくり課
作り方
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1
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材料はほどよい大きさに切る。
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2
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鍋に水と人参、じゃがいもを入れて煮る。
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3
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やわらかくなったら、コンソメを入れ、キャベツ、しめじ、豆腐を入れひと煮する。
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4
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塩、こしょうで味をととのえ、卵を溶き入れる。
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コツ・ポイント
ちくわやベーコンを入れるとよいだしが出ます。
塩・こしょうではなく、しょうゆを少々いれてもおいしいです。
塩・こしょうではなく、しょうゆを少々いれてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
忙しい朝でも栄養バランスのよい朝食をとれるように、豆腐やたっぷりの野菜がはいった具だくさんのスープを考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
胎内市健康づくり課
