豆乳プリン

ゼラチン5gを45ccの水でふやかしておきます。ふやかす水の分量は、メーカーによって異なりますので、パッケージを参考にしてください。

豆乳、牛乳に、グラニュー糖を加え、沸騰寸前まで中火で加熱します。

火を止めてから、ふやかしておいたゼラチンを加え、余熱で溶かします。

固まったら、好みで、ホイップクリーム、小豆をそえます。