メキシカンライス＊ジャンバラヤ風
Description
スパイシーなケチャップライス♪香りが食欲をそそる！レタスで包んでも美味しい！半熟目玉焼きなら卵黄でマイルドに♪
pokoぽん☆彡
材料
（１人分）
冷やご飯or冷凍ご飯
200g前後
肉や海老(種類参照)、フランクフルト、ソーセージ、ウインナー、など
１～２本(スパイシーリブなら２枚くらい)
塩こしょう※あればガーリックパウダー、コンソメ、手作り味塩胡椒ID:2765888
少々
ケイジャンシーズニングorチリパウダー※パプリカパウダー、オレガノ、クミン、コリアンダー、チリペッパー、ナツメグなどで代用OK
小さじ１前後(辛さ控えめの場合は半量)
ケチャップ
大さじ１半～
◎玉ねぎ※スライサーが便利
1/8個前後
◎人参orパプリカ
スライス１枚程度
◎ピーマンor冷凍いんげん(冷凍保存ID:3181888)
1/4個(いんげんなら１～２本)
◎マッシュルーム、シメジ、エリンギ、などキノコ
１個～
バターorマーガリン
適量
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〈包丁を使わないバージョン〉◎のかわりに
冷凍玉ねぎID:2192322
大さじ４～
大さじ２～
冷凍きのこID:2995089
スライス８枚前後
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《種類》
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豚→ケイジャンポークID:3112331
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海老→ケイジャンシュリンプID:3587658
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ラム、鶏→ケイジャンラムチョップ、ケイジャンチキンID:4476663
作り方
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1
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◆包丁を使わないバージョン
冷凍野菜を使用。
ウインナーは手でちぎる。
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3
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※肉の場合は先に炒め(脂が出るのでバター無しでOK)、野菜を加えて炒めてください。
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4
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塩やコンソメ、スパイス、ケチャップでを加える。
※スパイス多めなら大人向き。ケチャップ多めにしたりお好みでどうぞ。
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5
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炒めて、塩胡椒などで味をととのえる。
※お好みで目玉焼きを焼く。
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6
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ケイジャンシーズニングがない場合は手作りできます。参考にどうぞ→ID:3112331
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7
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ケイジャンチキンで作ると本格的な味に♪
→ID:4476663
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コツ・ポイント
◆好みで辛さを調整してくださいね。
◆レタスで包む場合は気持ち濃いめの味付けがオススメです。
◆レタスで包む場合は気持ち濃いめの味付けがオススメです。
このレシピの生い立ち
ケイジャンシーズニングの消費に手軽な材料で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
pokoぽん☆彡
