簡単♪美味しい！ケイジャンラムチョップ
Description
ハーブオイルマリネで臭み減！魚焼きグリルでスパイシーロースト♪手軽に焼き鳥サイズ切ってフライパンもOK！BBQおつまみ
pokoぽん☆彡
材料
（２人分）
◎ラムステーキ用orラムチョップ
１枚(ラムチョップなら６本くらい)
◎オリーブオイル(ハーブオイルでもOK)
大さじ２
◎ハーブミックス※バジル、オレガノ、ローズマリー、セージ、タイムなどお好みで
適量
塩
小さじ1/2前後
砂糖
小さじ1/2
ケイジャンシーズニングor手作りID:2766974
大さじ１～
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〈ケイジャンスパイスがない場合〉
☆パプリカパウダーorスモークパプリカパウダー
小さじ１～
☆チリパウダーorクミン、コリアンダー、赤唐辛子、オレガノ、ガーリックパウダー、ナツメグ、チリペッパーor一味唐辛子、など
小さじ１～
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〈その他〉
レモンくし切りorバーベキューソース、サイゼリヤ風ディアボラ野菜ソース
お好みで
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〈サンドイッチ〉
レタス、スライスオニオン、トマト、マヨネーズ、スライスチーズ、など
お好みで
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サブウェイ風サンド→ID:3073991
作り方
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2
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焼く前、10～30分ほど前に冷蔵庫から出して常温に戻し、塩と砂糖、ケイジャンシーズニングor☆のスパイスをまぶす。
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3
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〈魚焼きグリル〉
８～10分、焦げないように火加減を調整しながら焼く。
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5
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◆サッパリとサイゼリヤ風の野菜ソース→ID:4852258
甘めが好みならBBQソースもオススメ♪→ID:2764948
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6
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◆チキンでも美味しいですよ♪
こちらはサブウェイ風サンドイッチ→ID:4286596
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7
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＊カレー風味
ID:4493374
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コツ・ポイント
ハーブオイルで独特の臭みを消しています。
チリパウダーのみの場合は辛めに仕上がりますので量を調整してください。
チリパウダーのみの場合は辛めに仕上がりますので量を調整してください。
このレシピの生い立ち
鶏肉で作っていたケイジャンチキンをラム肉でも作ってみました。
おもてなしには、ちょっと奮発して作ります。
おもてなしには、ちょっと奮発して作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pokoぽん☆彡
