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圧力鍋で時短☆里芋の肉じゃが

圧力鍋で時短☆里芋の肉じゃがの画像

Description

ジャガイモがなかったので里芋で作ってみました！圧力鍋じゃなくてもできますよ～☆

材料 （２～３人分）

里芋（冷凍でもＯＫ）
3～4個（冷凍は1袋）
人参
1本
玉ねぎ
中1個
豚肉（牛でもＯＫ）
２００ｇ
サラダ油(炒め用)
適宜
☆酒
大さじ３
☆しょうゆ
大さじ３
☆みりん
大さじ１
☆砂糖
大さじ２
☆だしの素
小さじ1
☆水（煮込み用）
１００ｃｃ

作り方

  1. 1

    材料をすべて切って圧力鍋で豚肉、野菜を軽く炒める。

  2. 2

    しんなりしないうちに☆の調味料と水を混ぜ合わせたものを鍋に入れる。

  3. 3

    ふたをして強火で圧力をかける。

  4. 4

    圧力がかかったら、弱火にして3分待ってから火を止める。

  5. 5

    圧力が解除されたらふたを開けてなじませるために少し混ぜる。

  6. 6

    中火で少し味をなじませたら出来上がり！

コツ・ポイント

里芋のせいか、豚肉を使うほうがいい味になるような気がします！
里芋はチンして皮をむくと手早くきれいにできますよ！
圧力鍋を使わない場合は通常の肉じゃがの要領で作ってみてください。

このレシピの生い立ち

ジャガイモがなかったので里芋を使いました。
圧力鍋で時短できて、とろ～り甘い肉じゃがになりました！
レシピID : 4313173 公開日 : 17/01/27 更新日 : 17/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年2月11日
初れぽ
写真
わっし～☆ミ
圧力鍋で里芋がやわらかく煮えました(^o^)

おいしそうですね☆つくれぽありがとうございます！

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( )
さやさや姫
圧力鍋で時短☆里芋の肉じゃが
by さやさや姫