巻き巻きライスコロッケ
ちぃマミー
作り方
-
-
2
-
豚肉に塩、こしょうをふる。
-
-
-
3
-
フライパンにバターを熱し、にんにく、しょうがを炒め、玉ねぎ、人参、ウィンナーを炒める。
カレー粉、ブイヨン、水１ｃｕｐ、ケチャップで煮込む。
-
-
-
4
-
水分がかなりとんできたらピーマンを加えて、煮詰めてから、ごはんを加えて混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
豚肉を縦に広げ、スプーンで４のごはんをすくって広げ、手前にナスを２本くらいおいてしっかりと巻いていく。
-
-
-
6
-
*の衣を順につけて、180℃くらいの油でカリっと揚げる。
-
-
-
7
-
揚がったら、半分に切って、器に盛りつけて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
お肉を巻くときは、しっかり目に巻いてください。
このレシピの生い立ち
何かのドラマで牛肉に洋風のごはんときゅうりをまいてライスコロッケを作っているのを見て、庶民的に自分流にアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ちぃマミー
