コロコロ煮豆
みみぽんさん
作り方
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1
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昆布は1㎝くらいにはさみで切る。
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2
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厚揚げは2㎝角に切り、大根、ニンジン、こんにゃくはすべて1.5㎝くらいの角切りにする。こんにゃくはさっと下茹でする。
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3
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出汁に昆布と大豆と切った⓵を入れ5分くらい煮て砂糖を入れてさらに5分くらい煮る。
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4
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野菜が柔らかくなったら、みりんと醤油を入れて煮汁が少しになるまでコトコト煮込む。
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5
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出来上がりです★
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コツ・ポイント
最初に砂糖を入れて5分くらい煮るのがポイントです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある色んな具材をいっぱい入れて、煮豆を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みみぽんさん
