玉ねぎいっぱい　和？洋？炒め煮

玉ねぎはくし切り、さつま揚げは一口大に切る。わかめは水にさらして塩を抜き、食べやすい大きさに切る。

鍋に大さじ１の油で玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、さつま揚げも入れてひたひたの水を入れ火にかける。

２が沸騰したら味醂を入れ、５分くらい煮たらコンソメを入れて溶かし、わかめも入れて、汁が半分くらいになるまで中～強火で煮込んでできあがり。