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キャベツと玉ねぎはザク切りにして鍋に牛乳と一緒に入れ煮込みます
沸騰してきたら固形コンソメを砕いて加えます
弱火〜中火で野菜が柔らかくなるまで煮込んだら加塩して味を整えて仕上げにバターを加えます
お好みでバジルとブラックペッパーをかけて完成です