伊達巻de恵方巻の画像

Description

伊達巻を巻いてボリューミーな恵方巻!!

材料 (2人分)

伊達巻
4個
1枚
めんつゆ
小さじ1と1/2
砂糖
大さじ2
みりん
小さじ1
ひとつまみ
恵方巻
1枚
150g
伊達巻
1枚
2枚
2枚
1/4個
1/4個
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    はんぺんを縦横6当分にカットする。

  2. 2

    写真

    材料を全て、フードプロセッサーに入れて撹拌する。

  3. 3

    写真

    滑らかになればOK!

  4. 4

    写真

    クッキングシートを敷いたバットに、生地を流し込む。

  5. 5

    写真

    180度に予熱したオーブンで20分〜25分焼く。

  6. 6

    写真

    巻き簾に、海苔→ご飯の順にのせて、ラップをかぶせる。

  7. 7

    写真

    海苔が上になるように、ひっくり返す。

  8. 8

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    ★の具材をのせる。

  9. 9

    写真

    きつめに巻いて、5分ほど置く。

  10. 10

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    伊達巻を巻いていて、5分ほど置く。

  11. 11

    写真

    ラップできつめに巻いて、包丁でカットして完成!

コツ・ポイント

伊達巻は、滑らかになるまで撹拌させて生地を作りましょう。
フードプロセッサーがない場合は、ミキサーでもOK!どちらもない場合は、細かい目のザルなどで濾してください。

このレシピの生い立ち

美味しい恵方巻を作りたく考案。具材はお好きなものを入れてアレンジしてみてください。
レシピID : 4326771 公開日 : 17/02/02 更新日 : 17/02/02

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