ご飯がススム♡豚もも肉とゴボウの甘酢煮

ゴボウは土を洗い落とし、皮を削いで斜め切りにする。水にさらしてアクをとる。

☆を混ぜ合わせておく。

薄くサラダ油をひいた鍋に豚肉と砂糖を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、ゴボウの水気を取り、鍋に加えて炒める。

汁気がなくなったら完成。

お好みで七味やゴマをかけても良い。