下味が肝心★　ひじきのマリネ

大根、人参は千切り。ハムは短冊に切っておく。大根、人参は、湯通ししておく。

ひじきは水でもどし、お湯で一度ゆがく。ざるにあげて水けをきり、下味用の調味料で鍋で炒りつけ、下味をつけておく。

下味をつけたひじき、大根、人参、ハムを合わせ、調味料を加え和える。出来上がり。