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パスタを用意し、キャベツはざく切りにしておく。にんにくはみじん切り、唐辛子は小口切りにしておく。
フライパンにアンチョビガーリックソースの材料を加え火にかける。アンチョビをヘラでつぶしながら加熱する。
お玉で1杯強の茹で汁を(2)に加える。
パスタ茹で上がりの3分前にキャベツを加え、共に茹で上がれば(3)にパスタとキャベツを加える。
強火でサッと和えてから器に盛り、胡椒をふる。