レンジで☆てりやき豆腐ハンバーグ

Name: レンジで☆てりやき豆腐ハンバーグ
Yield: ２人分（小さめ４個）
Ingredients: 豚肉（挽肉又は薄切り肉） 50g; 木綿豆腐 150g; しいたけ 50g; しょうがチューブ 1cm; ねぎ（省略可） 適量; ☆みりん 大さじ2; ☆醤油 大さじ2; ☆水 大さじ2; ☆片栗粉 小さじ1

Description

電子レンジでスピード料理♪油も卵も使いません！お肉もちょっぴりでヘルシー☆たれも生地と一緒に一気に加熱して作るので簡単です。

めいふぁん

材料（２人分（小さめ４個））

豚肉（挽肉又は薄切り肉）

50g

木綿豆腐

150g

しいたけ

50g

しょうがチューブ

1cm

ねぎ（省略可）

適量

☆みりん

大さじ2

☆醤油

大さじ2

☆水

大さじ2

☆片栗粉

小さじ1

作り方

1

■木綿豆腐→ラップなしで600wで2分加熱。ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで包んでｻﾞﾙにのせ、その上から皿などで重しをして水切りをする。■豚肉→薄切り肉を使う場合、細かく刻んでミンチ状にする。■ネギ、しいたけ→みじん切りに。■☆印→混ぜ合わせる。
2

豆腐が手で触っても嫌じゃないくらい冷めたら、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどで包んでｷﾞｭｯと水気を絞り、ほぐしておく。しいたけ、ねぎ、しょうがと捏ねてよく混ざったら四等分して小判型に形を整える。
3

ある程度深さのある皿に２を並べ、☆印の混ぜ合わせた調味料を上から注ぎ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで6分加熱する。取り出したら両面にたれをからめてできあがり♪