ねぎ餅チーズサンド
作り方
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1
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食パンは、横にスライスして片面ずつにマヨネーズを塗る。
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3
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マヨぽんソースの七味以外の材料を混ぜておく。
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4
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切り餅は適当な大きさに切って、水大1程度を入れて(分量外)、レンジ600Wで30秒加熱。ラップはなしでOK。水分は捨てる
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5
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フライパンに油(分量外)を薄くひき、温め、餅を置く。その上に、炒めたねぎを乗せ、チーズを乗せる。
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7
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チーズがとろけてきたら、ふたを取り→
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8
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餅がかりっと焼けたら、ひっくり返す。
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9
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ふたを取ったまま、チーズの面もカリッとなるまで焼く。
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10
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食パンに、洗ってしっかり水気を切ったレタスをひく。
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11
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焼けたねぎ餅チーズを乗せたら、マヨぽんソースを塗って、七味をパラパラかける。
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12
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もう1枚の食パンで挟んで、カットして出来上がり。
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コツ・ポイント
ねぎを炒める時間はほんと短いです。少量なので、弱火で焦がさないように気を付けて。少し香ってきたらOKです。
フライパンにひく油は常に薄く(少量)で。
フライパンにひく油は常に薄く(少量)で。
このレシピの生い立ち
切り餅が一個だけ、置いてあった。。。