ひき肉とレンコンのチリパウダー炒め＊
✳︎izumi✳︎
作り方
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1
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レンコンは皮をむき、縦半分に切り、薄い半月切りにする。
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2
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フライパンにひき肉と塩、胡椒を入れ、炒める。だいたい火が入ったら(お好みで油をペーパーで拭き取る)、レンコンを入れる。
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3
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レンコンが透き通った感じになるまで炒める。醤油、チリパウダーを入れ、炒める。
全体が馴染んだら、出来上がり！
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4
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※こちらのチリパウダー使用です。辛みはなく、スパイス感が足される感じ。
辛いチリペッパーと間違えないでね！
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コツ・ポイント
※私はチリパウダー小さじ１入れましたが、もしかしたらメーカーによって違いがあるかも。小さじ1/2〜お好みで足してください♪
※レンコンは切ってすぐ調理すれば変色しにくいです。水にさらさなくて◯♪粘り気も美味しいと思います。
※レンコンは切ってすぐ調理すれば変色しにくいです。水にさらさなくて◯♪粘り気も美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
チリパウダーで簡単にケバブ味が出来ることを知り、レンコンの炒め物にも活用してみました！主人もモリモリおかわりします♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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