ふわっふわ♪豆腐とれんこんのシュウマイ

豆腐は4等分に割り キッチンペーパーに包みザルで水切りする。（豆腐の上に皿など重石を置いて下さい）

水切り豆腐、すりおろしレンコン、レンコンみじん切り、カニかま、卵、醤油、しょうが、にんにく、塩、片栗粉を混ぜ合わせる。

蒸し器に水を入れクッキングシートを敷き 丸めた具を並べ その上に細くカットしたシュウマイの皮と細く割いたカニかまをのせる