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器にマリネ液を混ぜ作っておく
玉ねぎは薄切り、キュウリは千切りにして、塩少々(分量外)を振り軽く揉んで5分置き、ギュと水分を絞る
パプリカは薄切りにし、水分をギュと絞る
カニカマは半分にさく
フライパンにオリーブオイル大さじ1/2(分量外)を入れ、石づきを取ったしめじをいれ、炒める。
わさび菜は、洗ったら、3〜4センチの長さに切る
保存容器に2〜5の材料を入れ、1のマリネ液を回しかけ軽く混ぜ、その上に6のわさび菜を散らし蓋をする。
冷蔵庫に入れて15分以上マリネする。3日は持ちます。食べる分だけお皿に盛る
レポに感謝。わさび菜はさっぱりしてるので何にでも合いますね。