作り置き♡カニカマわさび菜入マリネサラダ

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Description

糖質ダイエットの味方!作り置きにする事で3日間は作る手間を省けます。わさび菜(水菜でもOK)は生で美味サラダに適します。

材料 (4〜6人分)

1パック
1/2個
1/2個
1/2パック
※マリネ液
・酢
大さじ4.5
・塩胡椒
少々
・レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
・オリーブオイル
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    器にマリネ液を混ぜ作っておく

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、キュウリは千切りにして、塩少々(分量外)を振り軽く揉んで5分置き、ギュと水分を絞る

  3. 3

    パプリカは薄切りにし、水分をギュと絞る

  4. 4

    カニカマは半分にさく

  5. 5

    フライパンにオリーブオイル大さじ1/2(分量外)を入れ、石づきを取ったしめじをいれ、炒める。

  6. 6

    写真

    わさび菜は、洗ったら、3〜4センチの長さに切る

  7. 7

    写真

    保存容器に2〜5の材料を入れ、1のマリネ液を回しかけ軽く混ぜ、その上に6のわさび菜を散らし蓋をする。

  8. 8

    写真

    冷蔵庫に入れて15分以上マリネする。3日は持ちます。

    食べる分だけお皿に盛る

コツ・ポイント

わさび菜は最後に散らすだけにします。シャキッと感が持続します。

わさび菜の代わりに水菜でも大丈夫ですよ。

このレシピの生い立ち

カニカマとわさび菜を買ってきたので思いつきました。
レシピID : 4337992 公開日 : 17/02/07 更新日 : 17/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックL6AZG6☆
カニカマとパプリカが無いので竹輪と魚肉ソーセージを。美味‼

レポに感謝。わさび菜はさっぱりしてるので何にでも合いますね。