超簡単で香ばしい♪鶏肉のごま焼きの画像

Description

超簡単なのにコク深くてめちゃ旨!オイスターソースのコクとゴマの香ばしさがベストマッチ♪美味しくていい香りと大好評でした!

材料 (3~4人分)

300グラム
塩こしょう
少々
ごま油
適量
●オイスターソース
大さじ1
●みりん
大さじ1
●酢
小さじ1
●ごま油
小さじ1
●酒
小さじ1
●すりごま
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    ●のたれの材料を全て合わせておく。

  2. 2

    鶏肉は観音開きにして厚さを揃え、5㎝角くらいに切って塩こしょうで下味をつける。

  3. 3

    フライパンにごま油を適量しき、鶏肉?皮目から焼く。

  4. 4

    こんがり焼き色がついたらひっくり返して蓋をし、弱火で中まで火を通す。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら1を回しかけ、全体に味が絡むように炒めながら煮詰め、汁気がなくなったら完成!

コツ・ポイント

鶏肉によく味が絡むようにたれをかけたら炒めながら煮詰めてください!

このレシピの生い立ち

オイスターソースとごまがたくさん余っていたため、何か料理に使えないかなと模索して作りました♪
レシピID : 4338053 公開日 : 17/02/07 更新日 : 17/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
TOM33TOM
鶏モモがジューシーで美味しいかったです

ありがとうございます!お酢で鶏肉が柔らかくなりますよね♪

写真
クックKMOJOC☆
ご飯に合う‼︎簡単でとっても美味しい‼︎また作ります

ありがとうございます!ご飯に合いますよね(^^)

初れぽ
写真
二ゲラ
おいしーい♪ 鶏肉の料理を検索して見つけました。レシピ助かります

早速作ってくださってありがとうございます!嬉しいです(^^)