いろどり一皿♡白菜と切干大根の酢の物
作り方
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1
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切干大根を水戻ししてよく絞ります。
レシピID : 4170379
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2
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きゅうり・カラーピーマン、むらさき白菜を千切りにします。
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3
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1. 2. に、調味料を入れ、よく混ぜて完成。
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4
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かわさき屋の切干大根。農薬・化学肥料不使用の特別規格もございます。
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5
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2017.5.23 切り干し大根カテゴリ掲載です。ありがとうございました。
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コツ・ポイント
むらさき白菜がない場合は、普通の白菜を使ってください。
作ってから1~2時間待つと、味がなじんでいい感じに仕上がります。
作ってから1~2時間待つと、味がなじんでいい感じに仕上がります。
このレシピの生い立ち
むらさき白菜が手に入ったので、カラフルな一品を切干大根で作ってみました。
見た目に鮮やかなので、おもてなしにもいかがでしょうか?
見た目に鮮やかなので、おもてなしにもいかがでしょうか?