ライスサラダにも♪簡単きのこマリネ☆

＜下ごしらえ＞
１．しめじを小房に分ける。
２．玉ねぎは粗みじんにしておく。（フープロを使うと楽です。）

３．マッシュルーム（缶詰）は、ザルにあけ、水気を切っておく。

＜マリネ液をつくる＞
酢に、砂糖とバジルペーストを加えて良く混ぜる。

２．1~2分炒めて全体に油が回ったら火を止めボールに移しておく。

３．フライパンにオリーブオイル大さじ1と、塩ひとつまみを入れ、弱火でしめじを炒める。（2017/2/23 塩追加）

４．しめじがしんなりしてきたら、マッシュルームを加え軽く炒めてボールに移し、玉ねぎと合わせ、マリネ液を回しかけて混ぜる。