にんにく醤油の豆腐バーグ

にんにく醤油の豆腐バーグ
野菜と豆腐のハンバーグでヘルシーです

材料 (2人分)

ひき肉
200グラム
豆腐(木綿)
150グラム
塩コショウ
適量
キャベツ
70グラム
人参
30グラム
きざみにんにく(またはチューブにんにく)
小さじ2
しょうゆ
大さじ4
大さじ2

1

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豆腐はキッチンペーパーで水切りするか、レンジで数分過熱し、水分を飛ばす。ボウルにひき肉と、水切りした豆腐をあわせ、塩コショウで味付けしながら混ぜ合わせ、俵型に形を作り、ねかしておく

2

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野菜は短冊にきってフライパンに油をひき、塩コショウで炒める

3

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2をお皿に盛る

4

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1のハンバーグをフライパンでじっくり両面炒め、弱火にしたら醤油、さけ、にんにくのあわせ調味料をフライパンに流し込み沸騰したら火からおろす

5

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3の野菜の盛った皿の真ん中にハンバーグをのせ、残りのソースを満遍なくかけてできあがり。

コツ・ポイント

野菜はしゃきしゃきに炒める

このレシピの生い立ち

ダイエット中の旦那にお肉に豆腐を合わせかさましし、ボリュームをつけ、ご飯もすすむよう味もパンチのある味付けにしてみました。
レシピID : 434234 公開日 : 07/09/24 更新日 : 07/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/11/01

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おいし~♪食べごたえがあり大満足でした!!

すてぃっち215号

味がしっかりしてるのがいいですよね!有難うございます^v^

07/12/12

First tsukurepo mark
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初めての豆腐バーグです!にんにくのソースと良く合って美味でした♪

サリー05

ご飯に合ってカフェみたいですね!おいしそ~(p^ー^q)