✦飾りケーキごはん✦

Name: ✦飾りケーキごはん✦
Yield: １８ｃｍケーキ型
Ingredients: ボイルえび １２～１３尾; ごはん ３～４合; 枝豆 飾り分; いくら 飾り分; 薄焼き卵 Ｌ２個分 水溶き片栗粉少し; シーチキン １缶; マスネーズ 大さじ２; きゅうり １本; 白ごま 適量; 塩 少々; 合わせ酢 下に表記してあります

Description

見た目のインパクト大な、デコレーション寿司ケーキです。お誕生日などに大活躍(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

❤亜子❤

材料（１８ｃｍケーキ型）

１２～１３尾

３～４合

飾り分

飾り分

薄焼き卵

Ｌ２個分水溶き片栗粉少し

シーチキン

１缶

マスネーズ

大さじ２

きゅうり

１本

白ごま

適量

塩

少々

合わせ酢

下に表記してあります

作り方

1

✽合わせ酢を作る

✽ 酢　大さじ４
砂糖　大さじ３
塩　小さじ２
よーく混ぜておいて下さい
2

飾り用
✽えびは塩ゆでして冷ます
✽薄焼きたまごを作り細く切る水とき片栗粉を小さじ１分ほど入れて作ると失敗しにくいです
✽シーチキンの油をきって、マヨネーズと塩を入れて混ぜておく
3

飾り用
✽きゅうりを１本分輪切りにしておく
✽枝豆（冷凍のものを使いました）飾り分だけ解凍しておく
✽いくらも用意しておく
4

炊き上がった温かいごはんに、合わせ酢を振り入れる。ごはんは切るようにうちわなどで冷ましつつ　白ごまを入れさらに切るように混ぜる。
5

ご飯が冷めたらケーキのセルクルにラップを敷き

薄焼き卵
ごはんの半量
きゅうりの輪切
シーチキン
ごはんの半量の順でケーキ型に押し寿司を作るように詰めます　形が落ち着くように、そのまま置いておく
6

型からはずす
お皿をセルクルに乗せて　ひっくり返す
（底が取れるものだと楽です。取れないものはラップを少しもちあげてから返すと、はずれやすいです）

トッピングを楽しんでお好きな感じで飾りましょう♡