ちくわの照り焼き丼

ちくわを縦半分に切って斜め薄切りに。玉ねぎは薄くスライス、しめじは小房に分ける。調味料を混ぜ合わせておく。

フライパンに油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。ちくわとしめじを加えて炒め合わせる。

調味料を加え、少しくつくつするまで加熱したら、火を止めてふたをして少し置きご飯にのせる。