チュロ☆
☆sweets☆
作り方
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1
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☆準備☆
薄力粉は ふるい 玉子はわりほぐしておきます
グラニュー糖とシナモンパウダーはビニール袋に入れておきます
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2
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鍋に○の材料 バター、砂糖、塩、水を入れます
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3
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中火にかけバターが溶けるように木べらで混ぜます
沸騰したら火を止めます
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4
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ふるっておいた薄力粉を一度に入れて 木べらで手早く混ぜます
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5
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よく混ざったら鍋を中火にかけて 水分をとばすように混ぜます
ひとまとまりになったらOKです
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6
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生地をボウルに取り出し わりほぐした玉子を少しずつ加えます
よく混ざるまで力がいりますが なめらかになるまで混ぜて下さい
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7
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絞り袋に星型の口金をセットします
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8
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生地を入れて好きな長さに絞り出します
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9
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オーブンペーパーに絞り出すと くっつかなくて作業しやすいです(^^)
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10
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オーブンペーパーから手で優しく持って油に入れます
サラダ油できつね色になるまで中火で揚げます
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粗熱がとれたらシナモンシュガー、きな粉などをまぶして出来上がりです(^^)チョコもおいしいです♪
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つくれぽありがとうございます！2018.10.28話題入りです！ありがとうございます(^-^)
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コツ・ポイント
シナモンシュガーをまぶす時は ビニール袋に グラニュー糖とシナモンパウダーを入れ よくふって混ぜ合わせたところに 粗熱をとったチュロスをいれ袋をフリフリしてください(^^)
このレシピの生い立ち
大好きなチュロスを手作り出来ないかなーと思い 海外のサイトを参考に 作りやすくアレンジしました！
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