ル・クルーゼで簡単タルト・タタン
☆kopanda☆
作り方
-
-
1
-
りんごの皮を剥き4等分に切り芯を取り除く。
-
-
-
2
-
グラニュー糖の半量を鍋に入れ中火で温める。
色がきつね色になり始めカラメルの匂いがしてきたら火を止め、バターの半量を入れて溶かし混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
2に1のりんごを敷き詰めるように入れ、上から残りのグラニュー糖とバターを入れる。
-
-
-
5
-
ビスケット生地の作成。
ビスケットを大きめのジップロックに入れてめん棒等で細かく砕く。
-
-
-
6
-
レンジでバターを溶かし、砕いたビスケットに少量づつ加え混ぜ合わせジップロックの中で薄く丸く（16㎝）形成する。
-
-
-
7
-
オーブンを予熱180度にしておく。
-
-
-
8
-
ル・クルーゼごとオーブンに入れて30分焼く。
-
-
-
9
-
焼き上がった鍋を取り出し、ビスケット生地を鍋の表面が隠れるようのせる。
-
-
-
10
-
再度オーブンに入れて10分焼いたら出来上がり♪♪
-
コツ・ポイント
冷蔵庫に入れる時はラップをしました。
ル・クルーゼから取り出す時は弱火で少し温め、竹串などで周りを剥がれやすくしておくと良いです。
お皿をあててひっくり返して取り出します。
ル・クルーゼから取り出す時は弱火で少し温め、竹串などで周りを剥がれやすくしておくと良いです。
お皿をあててひっくり返して取り出します。
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったレシピを自分なりにアレンジしてみました。
覚書です。
覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆kopanda☆
