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牛スジ☆マヨネーズシチュー

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Description

お好みのパンと一緒にどうぞ

材料 （4人前）

水
1リットル
牛スジ赤身肉
300g
玉ねぎ（小）
1つ
人参（小）
2つ
赤ワイン
150cc
ジャガイモ（中）
2個
ケチャップ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
ダシダ
大さじ1
●小麦粉
大さじ2
●水
100cc

作り方

  1. 1

    圧力鍋に、牛スジ赤身肉と皮を剥いた玉ねぎと水を入れて蓋をして強火→蒸気が出てきたら中火で30分煮込む

  2. 2

    蒸気が無くなったら蓋を開け、人参とジャガイモ、赤ワイン、ダシダを入れて、具材に火が通るまで煮込む

  3. 3

    マヨネーズを入れて混ぜる→●のついた材料を混ぜて水溶き小麦粉にする→強火にして、水溶き小麦粉を入れて混ぜてトロミを出す

  4. 4

    写真

    皿等に移して

    完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

思いついたんでつい･･･
レシピID : 4347037 公開日 : 17/02/17 更新日 : 17/02/17

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カシさん
牛スジ☆マヨネーズシチュー
by カシさん