しらす・高野豆腐→栄養満点☆離乳食中期〜
Description
優しい味で栄養バランスもバッチリ！
保存可能な食材が多く毎日買い物に行けないママにもピッタリ☆
アレンジ・冷凍保存可能♪
保存可能な食材が多く毎日買い物に行けないママにもピッタリ☆
アレンジ・冷凍保存可能♪
さちこ☆ママ
材料
（5回〜6回分）
40グラム
5グラム(乾燥した状態)
2グラム(乾燥した状態)
小〜中1個
3分の2くらい
50グラム
大さじ1
和風だし
5グラム
☆味噌
小さじ〜中さじ1
☆砂糖
小さじ〜中さじ1
☆醤油(減塩だし醤油)
小さじ〜中さじ1
作り方
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ナスときゅうりの皮をピーラーで剥く。
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3
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ナスは水につけ、あく取りをする。キッチンペーパーで軽く水気を取り、みじん切りにする。
※あく取りは省略しても大丈夫！
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4
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大根は今回はベビーフード用のものを使ってます。
大根ナシでも十分です。
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5
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しらすは熱湯をかけ、塩抜きしておく。ざるを使うと楽です。
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6
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しいたけを煮て(だしが出ます)、柔らかくなったらナスを入れる。ナスの色が変わったら全ての材料を入れる。
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7
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ベビー用かつおだしを入れる。
ベビーの月齢に合わせて味が薄ければ☆の調味料を足す。
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ゴマを入れる。
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水分がある程度無くなるまで、少し混ぜながら弱火で煮る。
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出来上がり‼
仕上げにきざみのりをかけても美味しいです♪
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ご飯やうどんに混ぜてもＯＫ。
少しとろみがつくのでうどんにも合わせやすいです。
写真はお粥にしました！
残りは冷凍保存へ
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☆水量について☆
材料が全てつかる位の方がストックしやすいです。月齢が小さい場合は水多めで柔らかく味薄めの方が良いかも‼
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2017.9.2.
「離乳食中期」の人気検索でトップ10に入り！
ありがとうございました☆
アレンジ歓迎です‼是非☆
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☆高野豆腐☆
こんな便利な高野豆腐を見つけました‼
これなら細切りなのでそのまま使って大丈夫です♪
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コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜でＯＫ！
しらすは日持ちするので(ストック食材はとして便利！)、しらすを使っていますが、他の魚で作っても美味しいです。
私の場合、保育園のランチでニンジンがよく出るのでニンジンを入れてないですが、ニンジンもオススメです‼
しらすは日持ちするので(ストック食材はとして便利！)、しらすを使っていますが、他の魚で作っても美味しいです。
私の場合、保育園のランチでニンジンがよく出るのでニンジンを入れてないですが、ニンジンもオススメです‼
このレシピの生い立ち
毎日離乳食を作る時間が無いため、冷凍が出来て1品で栄養がバランス良くとれ、ストック食材でも作れるものを…と考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
さちこ☆ママ
