キャベたま焼き

キャベツをみじん切りにします。（私は面倒くさがりなのでフードプロセッサーでカットしました。）

ボールに卵・水だしの素を入れ混ぜます。

小麦粉を追加してダマにならないようさらに混ぜます。その時泡が立たないよう気をつけて下さい。

フライパンにサラダ油とごま油を１対１の割合で（気持ち多めで）強火で温めます。温まったら弱火にし、４の材料をスプーンで一口分ずつ入れていきます。

表２分裏２分半くらいを目安に弱火で焼き、きれいなきつね色になったらできあがりです。

お好みでポン酢やしょうゆ、マヨネーズ等で召し上がってください。