ぶりの南蛮漬け*ゆず風味

ぶりの南蛮漬け*ゆず風味

Description

ゆずの爽やかな香りでぶりがさっぱり食べられるおかずです。常備菜やお弁当にも合います。

材料 (4〜5人分)

ぶりの切り身
3切れ
適量
適量
新玉ねぎ
1/2個
金美人参(人参)
30g
きゅうり
1本
合わせ調味料
ゆず果汁
1個分
大さじ2
大さじ1〜1と1/2

作り方

1

2

3

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4

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コツ・ポイント

野菜はパプリカなどでも合います。南蛮たれが少なめですが漬かるとちょうどいいです。
ゆずの風味をいかす為に漬けたれは少なめです。
ゆずは絞りすぎると苦みがでますのでほどほどに絞って下さい。

このレシピの生い立ち

ぶりを常備菜にしたくて作りました。
レシピID : 4354801 公開日 : 17/02/18 更新日 : 17/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/02/05

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酸味がバランスよくめちゃウマ!家族に褒められました^_^

橙食堂

ご家族に好評で良かったですね♪有難うございます☆

17/12/26

写真

ゆずの酸味がいつもと違う南蛮漬けになって美味しかったです♪

シェルファ

作ってくれて嬉しいです!有難うございます♪

17/03/16

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my畑の間引き大根も入れて^^ゆずの酸味と油が合ってとても美味!

kamiyama

間引き大根入りで有難うございます☆嬉しいです!

17/02/25

First tsukurepo mark
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ゆずの香りがたまらない!!!!すっぱさ丁度いいです!!

azok

酸味がお口に合って嬉しいです!作ってくれて有難うございます☆