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鍋にご飯と水を入れて中火にかけながら2の作業をする。(途中で煮立ったら蓋をずらして弱火にする)
白菜は細切り。えのきは根元を落として1/2に。かにかまは食べやすい長さに切って適当に手でほぐす。
2を鍋に入れて蓋をして、野菜が好きなやわらかさになるまで煮る。
☆を鍋に入れて大きくかき混ぜる。基本的にここでできあがり。
やわらかいご飯が好きな方は蓋をしてさらに5分ほど煮込んでできあがり!