＊簡単すき煮＊

厚揚げは、ひと口サイズに切り、玉ねぎは薄切り、えのきだけは石づきを切り落としてほぐす。

フライパンを中火にかけ、薄くサラダ油をひき、厚揚げ、豚こま、玉ねぎを広げて入れる。

えのきだけを広げて乗せて、めんつゆと水を合わせたものをかけてフタをする。