萌バーグ♡超簡単✨

玉ねぎをみじん切り。
ひき肉は常温程度に戻す。
牛乳とパン粉をパン粉にちょうど浸るくらいに合わせておく。

油で玉ねぎを炒める。黄金玉ねぎになるまでしっかり炒め、常温まで冷ます。

ひき肉に塩胡椒を5振り程度。
卵をそのまま入れる。
冷めた玉ねぎをいれる。
牛乳とパン粉をいれ、混ぜ合わせる。

火は弱火よりの中火で蓋をしめる。
見える上の部分も火が通ったのを確認したらひっくり返す。

5分から8分くらいまた焼く。
つまようじを刺し、肉汁が赤くなければOK。
火を止め、チーズを載せる。

できたハンバーグをお皿にのせ、フライパンに残った全ての肉汁や焦げなどの中にソース、ケチャップ、醤油、あれば赤ワインを。