野菜たっぷりうまうまラーメンの画像

Description

王将のラーメンを使って、関西で人気の野菜たっぷりラーメンを作りました。鍋の残り野菜活用にもオススメです

材料 (一人分)

餃子の王将ラーメンパック 醤油味
1人前(1袋2人前入り)
ニンニク
2かけ
ごま油
大さじ1
150g
ニラ 人参 もやしなど(ミックス野菜でも)
50g
料理酒
大さじ3
200cc

作り方

  1. 1

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    白菜はざく切りに、ニラは食べやすい大きさに、人参は短冊切り、ニンニクはみじん切り、その他の野菜があれば食べやすく切る。

  2. 2

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    ニンニクとごま油をフライパンに入れ中火にかける。

  3. 3

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    ニンニクの香りが出始めたらお肉を入れる。少し焼き色がついたら野菜も加える

  4. 4

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    全体がしんなりするまで炒め、お酒を加え一煮立ちさせる。

  5. 5

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    付属のスープの素と水を加える。

  6. 6

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    沸騰したら、うっすらフツフツする程度に火を弱め、蓋をして10分位煮る。

  7. 7

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    スープを煮込んでいる間に麺を袋の時間通りに茹で、水気をよく切る。

  8. 8

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    器に麺と、スープ、具を盛りつければ完成です☆

コツ・ポイント

白菜をたっぷり使う方がおいしいですが、あり合わせ野菜で自由にアレンジしてください。
スープは少し長く煮込む方が旨味が出ておいしいですが、スープをブクブク沸騰させないように!

このレシピの生い立ち

王将のラーメンをモニターで頂いたので、レシピを考えてみました。野菜の旨味たっぷり、優しい味のラーメンにしました
レシピID : 4361039 公開日 : 17/02/17 更新日 : 17/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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pitachan1
王将のラーメンではないけど野菜たっぷりで栄養満点♡美味しかった♪