開運＊招福！薬膳サラダ蕎麦

ミックスリーフなどたっぷりの野菜を片手いっぱい分に、晒したオニオンスライス、茗荷スライスを硬めに湯がいた蕎麦に合わせます

大葉の千切りを乗せたら、胡麻を散らして出来上がり。蕎麦つゆをかけて頂きます。仕上げにたっぷりすりゴマをかけて召し上がれ

そばつゆは、少し甘めに水50mlに薄口醤油30ml.みりん50mlを白だし醤油20mlを一煮立ちさせたら出来上がりです。