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豆腐はさいの目状に切り、キッチンペーパーに包んでから耐熱皿にのせて電子レンジ600wで2分加熱します。
えのき、しめじをほぐし、エリンギは一口サイズに切ります。
フライパンにオリーブオイルを入れ中火でえのき、しめじ、エリンギを炒めデミグラスソースを入れて軽く煮込んだら火をとめます
耐熱皿に1の豆腐、3のきのこソースチーズの順に重ねてオーブントースターで焼き目がつくまで5分ほど焼いたら完成。
ありがとうございます♡
mamimu36
