糖質制限◆プロテインで簡単ブッセ

糖質制限◆プロテインで簡単ブッセ

Description

パンやケーキより簡単にブッセ!粉はプロテインだけで、癖のないふわんふわんのブッセが出来ます。

材料

3個
甘味料
砂糖の甘さに換算して30g
ひとつまみ
プロテイン(SAVAS)
15g
★お好みのクリーム★
甘味料
砂糖の甘さに換算して10g
★低糖ガナッシュ
★低糖カスタード

作り方

1

卵白・塩・甘味料をボウルに入れ、角が立つまで泡立てる

2

溶いた卵黄を加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる

3

続けて粉(プロテイン)を2~3回に分けて入れ、同じように混ぜる

4

生地を絞り袋に入れ、少し間を開けてクッキングシートに絞る

5

写真

170度17分ほど焼く。全体が色づけばOK

6

写真

粗熱が取れたらお好みのクリームを用意。半分の生地を裏返し、その上に絞りだす

7

写真

もう半分の生地を上に乗せ、軽く手で押さえたら完成!

8

写真

*クリーム使用なので、保存はラップをかけて冷蔵庫で。

9

写真

*簡単なので、生地を焼いている間に次の生地が出来ちゃいます。レッツ大量生産!

10

写真

★この生地でスコップケーキにしてみました。スコップなら作りやすい&食べやすい&しまいやすい!

11

写真

*糖質制限◆大豆粉で簡単さくふわブッセ( レシピID : 4360022

12

写真

*糖質制限◆簡単ティラミス風ブッセ( レシピID : 4360009

13

写真

*糖質制限◆アーモンドプードルで簡単ブッセ( レシピID : 4360013

14

写真

*糖質制限◆おからパウダーで簡単ブッセ( レシピID : 4360018

コツ・ポイント

ふわふわ系のブッセです。アーモンドプードルを入れるとサクッとします。
他メーカーのプロテインは試していないので、製品によって吸水率等に差があるかもしれません。泡が潰れてしまうようなら入れ過ぎなので、プロテインを減らして調節してください。

このレシピの生い立ち

プロテインスイーツの試作として。癖もなく、プロテイン使用とは全くバレませんでした。色々と使えそう。
レシピID : 4365165 公開日 : 17/02/19 更新日 : 19/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/01/18

写真

フワフワでとても美味しかったです。 苺クリームをサンドにしました

クックASRU1M☆

とってもきれい!レポありがとうございます!

18/09/28

写真

卵2個分量で天板に広げて!ズボラですみません;ふわ②美味しい❤

マイケルI

私もよくやります!ふわふわよかった!レポありがとうございます

17/05/11

First tsukurepo mark
写真

違うメーカーで。プロテイン入てわからない軽くて美味しいです♪

ナゾリーヌ

なんて綺麗な!ふっかふかですね~!レポありがとうございます!

Profile ★きゃろる★ 2017年02月24日 09:49
プロテインレシピを探していて辿り着きました。是非作ってみたいです。
ただ、材料はプロテインですが、作り方には1度もプロテインが出てこず、オカラが出てきました。
他のレシピのコピペのままのようですね♫
コメント、気付かれたら訂正をお願い致します。
なむい 2017年02月24日 10:54
すみません!訂正しました。ありがとうございます!
作り方が全く同じなもので。(他に大豆粉、おからパウダー、アーモンドプードルなどでもアップしています)
※他社製のプロテインだと吸水率が違うかもしれないので、1度に全部入れず、様子を見ながら加えてみてください。
ミッキーアン 2019年03月03日 08:02
なむいさん こんにちは

 いい季節になりましたね〰。
この辺りでは今 梅が見ごろです。
ここ数日の暖かさで、開花が一気に
進みました。

「わが家のおせちに 紅梅人参白梅大根」
レポのお届けありがとうございます。

ちらしずしの飾りに❀
 素敵なアイデアありがとう。

 今日はひな祭りなんですね〰
我が家 女の子がいないので 毎年
雰囲気だけ楽しんで終了〰
そういえば最近雛あられを食べていない
気がします。
 一応私も女子なので(笑)春らしい
和菓子をいただいて お祝いしようかな?

 それでは また

 素敵な日曜日をお過ごしくださいね