牛肉の紹興酒風味炒め
作り方
コツ・ポイント
舞茸・ピーマン・パプリカだけではちょっと味が濃い目だと思います。玉葱を入れてちょうど良いくらいかも。
片栗粉が入っているのですぐ完成させられますが、紹興酒のアルコールをしっかり飛ばすため、最後のあおりは必ず入れてください。
片栗粉が入っているのですぐ完成させられますが、紹興酒のアルコールをしっかり飛ばすため、最後のあおりは必ず入れてください。
このレシピの生い立ち
適当に作ったら美味しかったので。いつも適当な調味料で作ってましたが、今回ちゃんと計量してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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