簡単!玉ねぎと豆乳のスープ コース料理風

簡単!玉ねぎと豆乳のスープ コース料理風の画像

Description

とっても簡単にできます。
わたしは耐熱のフードプロセッサーですので、作り時間も15分ほどでできました。
初めての投稿

材料 (3人分)

1個
コンソメ(固形)
1個
100cc
バター
10g
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真は玉ねぎ3個分です。

  2. 2

    写真

    お鍋にバターを入れる。
    火力は、バターがこげないように中火

  3. 3

    写真

    細切りした玉ねぎを入れる。3分くらいでお水、コンソメ投入。しんなりするまで炒める。(写真はコンソメ2個入れてます)

  4. 4

    しんなりしたら、あらねつをとり、なべのもの全てミキサーまたは、フードプロセッサーにいれる。細かく、かける。

  5. 5

    写真

    先ほどのなべにミキサーに掛けた玉ねぎを戻し、火をかけ、豆乳を少しずついれ、味見をしながら塩・こしょうをお好みで入れる。

  6. 6

    写真

    味見をして出来上がり!

  7. 7

    初めての投稿です。ご指摘等あればなんなりと、、、、。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旦那様と、コース料理を食べに行きそこの玉ねぎスープがおいしく、家でもできそうと思い作ってみました!旦那様も喜んでくれました(^^)
玉ねぎスープはありますが、ビシソワーズ的なもののレシピ投稿がなく、初めてのレシピ投稿してみました。
レシピID : 4369996 公開日 : 17/02/21 更新日 : 17/02/21

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