あさりのバター酒蒸し♪

あさりは塩抜きをして、白菜は適当にざく切り、かぶは半分に切りさらに5㎜幅にスライスする。

フライパンにバターを熱し、白菜、かぶをささっと炒める。

酒、しょうゆを回し入れ、蓋をして蒸す。