豆腐ハンバーグのトマト入り酢豚風
ame-ikuru
作り方
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1
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椎茸はもどして、4～5等分にし、戻し汁はとっておく。
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2
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豆腐ハンバーグを作る。画像は冷凍したものをトースターで温めました。人参は乱切りにして茹で、インゲンも途中で加え茹でる
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3
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フライパンに油を熱し、大蒜・生姜を香りが立つまで炒める。野菜を加えしばらく炒める。
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4
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２・椎茸・甘酢を加え、混ぜ続けてぼてっとなったら完成。ごま油を回しかけ、ご飯に添えて。
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コツ・ポイント
・甘酢は具に絡まる前にぼてっとしたら、きれいに絡まるまで途中で水を大さじ1ずつ加える。
このレシピの生い立ち
お弁当用に冷凍したハンバーグを使い忘れたので、冷蔵庫にある野菜で。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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