野菜たっぷりかき揚げ

ボールに薄くスライスした玉ねぎと人参を入れ、塩を振り軽くもみ、小麦粉を入れる。

水で溶かしたかつおだしの素を①に入れ、にんにくの葉、こねぎ、輪切りにしたちくわを合わせる。

食べやすいサイズにすくい、１８０度に熱した、たっぷりの油で両面揚げて出来上がり。