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圧力鍋で☆さんま＆トマト煮♪

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Description

材料を切って圧力鍋に入れるだけ！いつものさんまがワインにぴったりの絶品イタリアンに大変身♪

材料 （６人分）

さんま
３本
たまねぎ
（大）３個
トマト缶
1/2缶
顆粒コンソメ
大さじ1
おろしニンニク
小さじ2
おろししょうが
小さじ2
ローリエ
３枚
オリーブオイル
大さじ1
白ワイン（料理酒）
100cc

作り方

  1. 1

    さんまは頭を落として内臓を取り、４等分する。玉ねぎは一口大のざく切りにする。圧力鍋にたまねぎを敷き、上にさんまをのせる。

  2. 2

    その他の材料を全て混ぜ合わせて上から回しかける。蓋を閉めて強火にかけ、おもりが回ったら弱火で35分煮る。

  3. 3

    ３の火を止めて圧が抜けたら蓋を開けて少しずらし、中火で10分煮詰めて出来上がり(^o^)/

コツ・ポイント

トマト缶はチョップドトマトの方がさわやかに出来ます♪濃厚がお好みの方はホール缶を使って下さいね☆　出来たてもいいですが、冷めてたまねぎの甘みが出てからのソースが特におすすめです。パンにたっぷり乗せるとおいしいですよ(o^_^o)

このレシピの生い立ち

初めて食べる人にはいつも作り方を聞かれる人気レシピです。「すごくおいしい！！なんて言う料理？」「さんまのトマト煮・・かなあ。」「地味な名前だね〜（笑）」いいの。おいしければ。orz
レシピID : 437462 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2008年3月10日
写真
amanusa
大豆入りで♪今日も明日も美味しい！サンマもっと入れたいです＾＾

ミネストローネっぽくてかわいい♪大豆入り、ヘルシーですね！

2008年3月8日
写真
solucky
簡単めちゃ旨～☆サンマの青臭さが苦手な私でもパクパク頂けました。

「簡単めちゃ旨」めちゃ嬉しいです♪ありがとうございます☆

2008年2月19日
写真
ほりまり
しっかり味でご飯のおかずにもなりました♪ごちそうさま(^O^)／

つやつやのサンマ、おいしそう♪素敵なつくれぽ感激です！！

2007年12月14日
写真
かなじろう
パスタのソースとしていただきました。とってもイタリアンで美味！

パスタにもよく合いそうですね！食べたくなっちゃった(^^;

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( )
みみじろー
圧力鍋で☆さんま＆トマト煮♪
by みみじろー