筑前煮

材料を一口大に切る。(れんこん、ごぼうは水に浸けておく)

ボウルに鶏肉を入れ、調味料1を加える。全体に絡めた状態にする。

鶏肉をフライパンで炒めて火が通ったら、先ほどのボウルに戻す。

フライパンに油を引き鶏肉以外の材料を炒める。火が通ったら調味料2を加える。

落し蓋をして10分間中火で煮る。

鶏肉を加え、さらに落し蓋をして7〜8分煮る。