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新たまねぎとわかめとササミ。

新たまねぎとわかめとササミ。の画像

Description

たまねぎ、わかめ、ささみのヘルシートリオ？の共演です♪

材料

新たまねぎ
250g
わかめ（原藻）
200g
鶏のささみ
150g
★ごま油
大さじ１＋
★調味酢（おあがりプルーン酢）
大さじ１＋
★砂糖（きび糖）
小さじ１
★粗びきコショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    わかめです。原藻ということで、赤茶色っぽいです。

  2. 2

    写真

    熱湯につけた瞬間、鮮やかな緑色に変身します。

  3. 3

    写真

    適宜切り分け、水気を絞ります。

  4. 4

    写真

    新たまねぎを薄くスライスし、しばし水にさらします。水気を切ってから、わかめと混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    削ぎ切りにし、沸かしたお湯に入れて火を通したささみを投入します。

  6. 6

    写真

    ★を合わせます。

  7. 7

    写真

    冷蔵庫で半日くらい寝かせてから…｡

  8. 8

    写真

    ほどよく味がしみて、食べ頃になりました。

コツ・ポイント

味付けをあまり濃くしないで作ります。

このレシピの生い立ち

サラダに最適！という新たまねぎと、原藻ワカメを手に入れたので、ささみを追加し少しボリュームアップしてみました。
レシピID : 4376030 公開日 : 17/02/28 更新日 : 17/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年6月19日
初れぽ
写真
クックGB6431☆
胸肉で。さっぱりしてて美味しい☆
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( )
いくおっちゃん
新たまねぎとわかめとササミ。
by いくおっちゃん