時短３分タルタルソースと鶏胸肉のソテー

鶏胸肉を1cmぐらいの厚さに切り、
塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をさーっとまぶす。（全てまな板の上で適当でOK!)

フライパンに油を引き、最初は強火で両面焼いて、うっすら焼き目がついたら、中火で、5分ぐらい火が通るまで焼く。

玉子をお椀に割り、お箸で黄身を刺して、ふんわりラップをしてレンジで1分。(様子を見ながら黄身が固まるまで10秒ずつ増やす

玉ねぎをみじん切りにして、お椀に入れてラップをふんわりして、レンジで1分。

☆の材料を全て混ぜて、冷めたらできあがり。
粗挽きこしょうはお好みで多めにした方が美味しいです。