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覚えやすい分量で簡単☆ひじきの煮物

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Description

野菜系が苦手な娘が「これ美味しい！」とパクパク食べてくれます(^^)
それ以来、定番の味付けに。お弁当や作り置きにも◎

材料 （3〜4人分）

ひじき
200g
にんじん
½—本
油揚げ
1枚
★水
200cc
★ほんだし
小さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんと油揚げを細切りにする。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、①を軽く炒める。
    ※目安は1〜2分ほど。

  3. 3

    写真

    ひじきを入れて更に炒める。
    ※おおよそ2分。

  4. 4

    写真

    ★を入れ、落し蓋をして弱火で煮る。

  5. 5

    写真

    汁気がなくなってきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

特にはありませんが、にんじんは薄め･細めに切っておくと、煮汁がなくなるくらいには柔らかくなっていてちょうど良いです。

このレシピの生い立ち

母から教わった味を、自分好みにアレンジしました。
レシピID : 4382681 公開日 : 17/02/27 更新日 : 17/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2017年9月27日
写真
しのちん♡
またまた作った。我が家の定番

嬉しすぎます(^^)！！ありがとうございます！

2017年4月30日
写真
しま★★★
とってもおいしいかったです♡おかずとお弁当に大活躍でした！

気に入って頂けて嬉しいです(^^)レポありがとうございます♪

2017年4月1日
写真
hanano
また食べたくなる味で、主人にも大好評でした♡ありがとうございます

嬉しいです☆こちらこそありがとうございます！

2017年3月6日
写真
しのちん♡
美味しくできました

美味しかったようで嬉しいです♪レポありがとうございます！

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( )
mii☆hii
覚えやすい分量で簡単☆ひじきの煮物
by mii☆hii