豚バラとブロッコリーのオイスター炒め

豚バラを食べやすい大きさに切り、キッチンバックに片栗粉と一緒に入れて振り、片栗粉をまぶす

中華鍋に油を敷き、片栗粉をまぶした豚バラを炒め、一旦ボールに取り出す

再度油で千切り生姜を炒めて香りが出てきたら人参としめじを炒め、人参が柔らかくなったら炒めた豚バラを再投入

水が沸騰したら下茹でしたブロッコリーを加え、しばらく全体を絡めながら炒め、味見をしながら砂糖を加えて出来上がり